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韩国旅游篇-济州岛的美食

发布时间:2019-01-10 来源:外专外语

很多人喜欢去韩国旅游,而韩国的济州岛是韩国旅游比较受欢迎的地方,来到济州岛就一定要品尝下济州岛的美食,下面成都韩语培训小编就给大家来简单介绍几个济州岛的美食。

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1、生鱼片

济州岛的四周都被海洋所包围,所以海产是岛上比较常见的美食,鲜嫩的生鱼片是其中的极品,在所有生鱼片的原料当中,嘉吉鱼的味道是最佳的。

2、鲍鱼粥

鲍鱼的营养价值比较高,对恢复肝功能有很好的效果。济州岛因为风浪比较大,所以不太适合鲍鱼养殖,因此,这里的鲍鱼都是自然生长的。鲍鱼在贝类海鲜中的价值最高。而城山蒲鲍鱼粥最有名,大约2万韩元一碗。

3、五梅汽酒

这是一种一粘谷糕作为原料酿造出来的清酒,先将粘谷磨成细粉后加开水搅拌,蒸熟成粘谷饼,之后再将饼弄成糊状,加入酵母进行发酵后就能酿成。是当地最有代表性的土俗酒。

4、汉拿山烧酒

这是用纯米酿制的蒸馏式烧酒,用纯米和100%弱碱性的天然矿泉水在柞木筒内长时间混合,蒸馏得到的原液,自然冷却淘去渣滓后制作而成,味道香味浓郁、醇香无比。

5、黑猪肉

济州岛的黑猪肉是非常有名的,肉质非常有嚼劲,加上大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等各种调料之后,放在铜网上来烤,味道更是上乘,自己动手也很有乐趣。